扇贝和粉丝完美CP?

时间:2018-06-05 02:46:28 作者:邯郸大小事 阅读: 6929 点赞: 76 分享: 27

夏天来临,

又到了吃烧烤的季节啦~

烧烤摊前,令人魂牵梦绕的一道美食,

当属蒜蓉粉丝扇贝啦!

蒜蓉的香,粉丝的滑,加上扇贝的鲜,

在家也想吃,怎么办?

蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道粤式经典菜肴,

属于粤式海鲜蒸菜,营养十分丰富,高蛋白、

低脂肪,是补钙、补铁的佳品。

接下来~

当当当!

食材

旱藕粉丝 / 扇贝 / 大蒜 / 小葱 / 红椒

蒸鱼豉油 / 耗油 / 料酒 / 食盐

步骤

1、扇贝撬开,去沙袋,留于一半贝壳内备用,粉丝泡软;

2、将红椒、青椒、蒜头切沫备用;

3、锅内放少许橄榄油,加蒜末炒香,盛出;

4、扇贝摆入盘中,将泡软的粉丝盘在扇贝上;

5、加入炒香的蒜末;

6、放少许青红椒末,加蒸鱼豉油、盐调味;

7、水烧开后,上笼蒸7-10分钟。

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