川渝“烤鸡公”重庆的一道江湖菜,我们吃出了川渝菜的真谛

时间:2018-03-17 01:05:00 作者:大妹砸说美食 阅读: 9527 点赞: 66 分享: 76

今天我们要给大家介绍一道很好吃的重庆的一道菜,这个菜叫烧鸡公,这个烧鸡公是一道很经典的江湖菜,看样子就就知道这道菜很随意,做法也是比较简单,江湖菜嘛还是不要太讲究了,但是这个江湖菜味道是非常的不错,流传在川渝一带,非常的有名。

烧鸡公看这个名字就知道它主要的材料是用公鸡为只要,然后配合上青辣椒、香菜、洋葱等食材烹制而成的,它的口味以麻辣为主,毕竟是川渝菜嘛,大家要想想川渝的菜有不麻辣的吗?

在做法的工艺上也是比较简单,准备一个土公鸡,像土鸡他们的肉质是非常的鲜美的,非常的嫩,吃起来的口感很不错,所以选用土公鸡。

具体的制作过程是非常的简单,基本上家常菜的做法来做这道简单的美食,用上这些材料,然后经过烹饪后出来一道看样子有点你不敢吃的样子,一看就知道是非常的麻辣,不吃辣的感觉看到都是吓死,那么具体做法小编后续会详细的给大家介绍。这边就不说了。

川渝美食真的很厉害,每一道菜都是那么的经典,真的是好吃到爆表。

这道烤鸡公好吃,营养价值也是非常的高啊,鸡肉对那些营养不良、畏寒怕冷等体弱的朋友帮助很大,是食量的好东西啊。这道烤鸡公有带有麻辣,这样一道美食吃起来真的是太赞了。

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