面条别再煮了,这样做比煮着还要好吃,老公吃了2碗直呼不过瘾

时间:2018-03-08 14:28:32 作者:美食计划 阅读: 9247 点赞: 20 分享: 84

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焖面焖饭在北方农村很受欢迎,记得小时候老妈不想做饭啦,就来一锅焖面或是焖饭。所以说北方的一锅炖很有名估计就是这么来的,但是别说,真的很好吃,我就喜欢吃这样的一锅炖,主食蔬菜都能吃到,吃的非常的开心呢。北方的妇女几乎人人都会这样的焖面,我记得姑姑做的焖面最好吃,每吃一口都是享受,那个时候逮着吃一次,能吃2碗还不觉得饱。如果哪天犯懒了,来一锅这样的焖面,饭菜一锅出,既偷懒又填饱了肚子,何其乐哉啊。

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土豆豆角焖面

配方:土豆1个 豆角200克 西红柿半个 小葱适量 面条500克 老抽2勺 盐1勺 香醋1勺 大蒜2个

做法:1、准备所需食材;2、豆角洗净切段;3、土豆去皮,切成小块,清水浸泡洗去表面的淀粉;4、大蒜/小葱切碎;5、西红柿切碎;6、锅内放适量的色拉油,放入大蒜炒香;7、放入土豆块/豆角段翻炒;8、倒入西红柿;

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9、加入生抽/老抽,香醋/盐翻炒均匀;10、倒入稍微多一点的清水,大火煮开转中火烧10分钟左右;11、加入面条继续焖15分钟左右;12、直到大部分水分炒干,食材熟透,出锅之前加入葱花即可;

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注意事项:1、水可以稍微多些,面条也吸水性强,我觉得带些汤汁的面更好吃;2、蔬菜可以替换自己喜欢的蔬菜。

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土豆豆角焖面做完了,你觉得做的好吗?你有更好关于焖面的做法吗?来,说来听听;如果喜欢我的文章就转发给身边的朋友吧:)

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