推荐一道养胃健脾补肾强筋的红烧肉

时间:2018-03-18 02:30:00 作者:金雨看影 阅读: 2428 点赞: 75 分享: 7

菜品适合:幼儿(1-3岁),孕妇,产妇(哺乳期),三高族群,老年人,运动族,胃肠不好,腰膝酸软人群

食材:五花肉400克,栗子300克,姜20克,蒜6瓣,生抽30毫升,老抽15Ml,黄酒50Ml,冰糖35克

功效:养胃健脾,补肾强筋,活血止血

用时:30分钟

开始制作……………………

第1步:准备材料:五花肉,栗子,姜,蒜

第2步:用到刮干净五花肉的皮,切小块,用沸水烫几次,去掉部分油脂,冷水冲洗掉血沫

第3步:把姜片和蒜放在电饭煲的底部,放入五花肉和栗子,放入敲碎的冰糖,加入黄酒

第4步:加入酱油和没过食材的水

第6步:放入压力煲,选择“炖肉”功能,等压力煲工作完毕,打开压力煲就可以看到香喷喷的栗子红烧肉

栗子主要用于养胃健脾、补肾强筋,在滋补方面,可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症,是不可多得的一味“良药”。红烧肉含有大量的微量元素,如钙 159.45毫克,磷 947.75毫克,钾 1990.55毫克。钠 6362.96毫克,碘 2.4微克,镁 300.5毫克,铁 16.95毫克,锌 13.73毫克,硒 29.72微克,铜 0.52毫克,锰 1.71毫克。微量元素对人体起着很重要的作用,能够补肾养血,滋阴润燥,热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴,特别是在烹煮的过程中微量元素能充分发挥出来。

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