芝士豆腐,榴莲豆腐……!90后小伙放弃月薪2万的工作,开了这家脑洞清奇的臭豆腐店!

时间:2018-02-08 10:08:14 作者:广州美食团 阅读: 7416 点赞: 43 分享: 43

90后小伙放弃月薪2万的工作

坚持来开这家广州脑洞最大的臭豆腐店

芝士臭豆腐,榴莲臭豆腐...

就连臭豆腐都玩得这么6

团长今天就来时尚天河带队挑战一波

丨 老板:两万月薪我都不要了 丨

只为了做好这份臭豆腐

豆腐王朝的老板,原本是一个从事金融行业的90后,每天都跟各种金钱打交道,月入2万,生活不惊不喜安安稳稳。

但是金融的工作每天都十分沉闷繁琐,慢慢被日复一日的生活消磨了激情。

他想生活有一些不一样,一次偶然的机会让他在街头吃了一份很好吃的臭豆腐,就悄悄改变了他的人生。

他突然灵机一动,于是就把在金融行业存来的钱开了这家豆腐王朝。他喜欢挑战,而这里的臭豆腐也跟他一样,每一款都充满惊喜。

“两个行业的跨度很大,我也不知道会不会成功,但是我想在被生活埋没之前,为自己做一次改变。"

丨 脑洞清奇的臭豆腐 丨

豆腐王朝的臭豆腐都自带了一层"buff",在炸之前都会扑上一层面包糠。

别小看这一层薄薄的面包糠,炸出来的臭豆腐油腻感会减半,口感也会更加香脆,“臭味”降低了,但是入口比一般的臭豆腐更香。

榴莲臭豆腐

榴莲加上臭豆腐,不愧是一家"臭味相投,才能相伴一生"的店,连脑洞都自带气味属性。

豆腐上面的榴莲蓉是由店员每天用刀一刀刀剁成的,没有任何的添加剂,保证新鲜。最后在表面挤上甜酱,让整个味道达到最match的状态~

刚端上来就能闻到浓浓的榴莲香扑面而来,下口前团长也经过了一番思想的斗争。

吃下去以后还算蛮有惊喜的,榴莲跟臭豆腐的味道不会抢,总体还是非常香的,臭豆腐很松软。

非常适合约上好基友闺蜜党来“互相伤害”,情侣们也可以互喂,让大家吃上充满味道的狗粮哈哈哈哈哈哈。

芝士臭豆腐

现在就连臭豆腐都能拉丝了,简直太反人类了,这么神奇的搭配团长一定不能放过。

芝士臭豆腐是将炸好的臭豆腐里面加入了芝士粒,然后再放入微波炉里焗,让芝士完美融化在臭豆腐里。芝士粒粒都超大颗,超足料。

最后再在表面上挤上一层芝士沙拉风味酱,颜值与香味并重,妥妥的。

一定要趁热吃哦,放久了芝士就会凝固了,非常影响体验感。

吃下去芝士能微微拉丝,口感松脆酥软,芝士味超浓,两种味道非常协调,芝士控完全把持不住~

暴雪臭豆腐

暴雪豆腐是最经典的口味,撒满面包糠的臭豆腐就像被雪花包裹一样,因而得名。

跟传统的吃法有所不同,在松软的臭豆腐上加上了甜酱跟辣酱,虽然没有了传统臭豆腐的汤汁,但是吃起来酱汁也多到足以让它爆浆。

味道甜辣甜辣的,爆出来的酱冲击力极强,贼过瘾。

丨这些豆制品也值得一试丨

就连豆花豆乳都要玩出花样

芒果豆花

芒果豆花的制作的过程中,在豆花本身添加了芒果酱,所以是味道最浓郁的一款,嗜甜兽一定要点这个!

下单后店家会现场在表面再铺上一层芒果蓉,让两种芒果的味道保持一定的独立,但是层次感会变得更加丰富。

放在嘴边轻轻一吸,豆花就会咻溜一声滑进嘴里,芒果味很浓郁,豆花有着布丁般的口感。

女朋友生气想吃甜品?悄悄喂她吃一口芒果豆花她就原谅你了(看团长眼神暗示)。

桂花豆花

豆花上面淋上秘制的桂花酱,小仙女必备。

团长觉得所有口味里面桂花酱跟豆花是最搭的,搭配起来味道非常清新无负担,不会像果酱那样甜腻。

入口后桂花香会悄悄弥漫整个口腔,口感很滑,入口即化。

原味豆乳

冬天想暖粒粒,抱着这个“可以喝的热水袋”准没错。

袋装的包装非常吸睛,拿着也非常方便不会烫手,封口的位置非常严实,怎么甩都不会漏出来,把它搂在怀里实一实都没问题。

又实用又有得饮,性价比五颗星。黄豆的味道浓郁,会比市面上的豆浆口感更加细滑。

抹茶豆乳

抹茶控一定不能错过啦,抹茶部分采用的是日本进口的宇治抹茶粉,粉质细腻。

豆花超级软,轻轻一戳就会duangduang的,口感清新滑溜,抹茶的味道会比较淡,留有一点点茶叶的甘苦。

红茶豆乳

红茶加牛奶就喝得多了,红茶加豆浆这种神奇的配置还是第一次领教。

红茶豆乳会比原味的味道要淡一些,能喝出淡淡的红茶香,有解腻的效果,非常适合搭配臭豆腐食用。

想每个口味的豆腐都吃一遍,红茶豆乳绝对是最佳的战友。

丨清新简洁的装修丨

堂食外带一样很OK

豆腐王朝位于时尚天河的中区的美食广场,找起来还是比较方便的。

bling bling的招牌一眼就能引起行人的注意,装修以绿白黑为主,风格简洁清新。

小仙女们逛街逛累了,坐下来休息再点上一份臭豆腐,吃完立马恢复战斗力,再逛300回合完全No problem。

丨福利来啦丨

美食团粉丝专属福利

福利一

霸王餐5份

芝士/榴莲/暴雪臭豆腐X2

红茶豆乳X1

原味豆乳X1

暴走鸡爪X1

想得到霸王餐的小伙伴,扫码添加团长微信

福利使用时间2月7日至2月11日

福利二

芝士/榴莲/暴雪臭豆腐 20份

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送出推文中臭豆腐一份!

(口味可以自由选择)

福利使用时间2月7日至2月11日

福利三

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福利使用时间:2月7日-2月11日

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摄影:VINCENT

修图:VINCENT

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