千万别把它放进冰箱,“致癌性”极大,但99%的人常这样做!

时间:2018-01-25 02:34:31 作者:吖吖AA美食 阅读: 5800 点赞: 53 分享: 73

很多人买菜回来,第一件事就是直接带着塑料袋把菜放到冰箱,如果你这么做了,那么很抱歉,你正在“慢性自杀”。

五颜六色的彩色塑料袋属于再生塑料袋,使用的着色剂通常含有苯并芘,是一种很强的致癌物质,与食品接触后,可能会转移到食品中。

专家介绍说,苯并芘是一种由5个苯环组成的分布广泛、致癌性极强的多环芳烃。国际癌症研究机构早已将苯并芘归在致癌物的第一组,已经明确对人类有致癌作用。

瑞典乌普萨拉大学的一项研究发现,在塑料制品中常见一种名为邻苯二甲酸盐的化学物质,会破坏胰岛素的产生,会增加老年人患2型糖尿病的风险。

湿度太高易变质,将蔬菜置于塑料袋中,蔬菜周围的湿度较高,容易滋生病菌,导致蔬菜变质。

缺乏通风耗营养,在缺氧情况下,水果和蔬菜会大量消耗其中的营养成分,并且会产生对细胞有毒害作用的乙醛和酒精,因此,贮藏期间一定要注意通风,保证氧气供应。

可是不用塑料袋储存蔬果,那该用什么呢?

冰箱里冷藏、冷冻食品应使用保鲜膜,而不要用普通的塑料袋代替。保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能,普通塑料袋达不到保鲜的目的。

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